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如何选择商用速冻柜?

选择速冻柜时,可从以下关键方面入手,以满足存储需求: 一、根据使用场景选类型 - 家用速冻柜:容量通常50 - 200升,适合家庭存储海鲜、肉类等,占地小,可放厨房…

日期2025-06-25

如何合理化设计商用厨房的地沟?

设计商用厨房地沟需从功能、卫生、耐用性等多方面考量,以下是合理化设计的关键要点: 一、地沟布局设计 - 走向与坡度:地沟应沿墙铺设,避免横跨通道,走向需与厨…

日期2025-06-24

大型宴会厅要如何设计厨房?

大型宴会厅设计厨房,可从以下方面着手: 一、空间规划 1. 功能分区:依宴会厅运营需求,划分食材处理区(含蔬果、肉类、海鲜粗加工间 )、烹饪区(热菜、面点等细…

日期2025-06-20

商用厨房的动线:厨房工作三角区

商用厨房的动线设计是提升运营效率保障..和优化工作流程的核心。根据.新行业规范和实践案例(尤其是2025年更新标准),以下是商用厨房动线设计的黄金法则及其关键…

日期2025-06-20

为什么每个厨房都需要一把好用的食物夹?

无论是煎、炒、翻、拌,还是烧烤、火锅、烘焙,这款多功能食物夹都能轻松胜任,让你的烹饪体验更高效!为什么选择我们?? 高品质材质——食品级材质,健康无忧。…

日期2025-06-18

中型宴会厅厨房如何设计?

以下是中型宴会厅厨房设计的要点: 空间规划与布局 - 确定厨房面积:根据宴会厅规模与级别,按0.7-1.2平方米/座计算厨房面积。- 选择布局形式:可采用直线型、L型…

日期2025-06-18

30平米的小面馆厨房应该如何设计?

30平米的小面馆厨房设计需兼顾操作效率与空间利用,以下是核心要点: 一、功能分区规划(按操作动线排列) - 食材存储区- 靠墙放置小型冰箱(冷藏+冷冻),存放肉…

日期2025-06-17

小店厨房你至少要有这些

核心设备清单1?? 灶具&炉具燃气灶/电磁炉:根据菜品需求选,炒菜选燃气灶,加热快火力猛;电磁炉适合汤类/轻食。煲汤灶/矮仔炉:炖煮类..,节省时间。2??…

日期2025-06-16

商用厨房专用空调 | 强力制冷除湿 告别闷热

厨房太热太闷?商用厨房空调来帮忙!专为高温、油烟的厨房环境设计,解决核心问题:强力快速降温: 大风量、远送风,进出风温差达 6-12C,冷风循环覆盖快,效果明…

日期2025-06-13

各类阀门的主要使用场景及功能解析

商用厨房排烟系统常用阀门及用途 1. 防火阀(70℃/150℃) - 用途:火灾时自动关闭,防止火势蔓延。 - 安装位置:排烟管道穿越防火分区处或厨房竖向支管(150℃)…

日期2025-06-12

商用厨房一体安装设计的重要性

商用厨房一体安装设计需兼顾功能、效率与合规性,核心要点如下: 一、布局规划 1. 流程动线- 按“食材进货→存储(冷库/货架)→粗加工→烹饪→备餐→出餐”单向动…

日期2025-06-11

排烟风机的串联和并联各自有什么特点?

排烟风机的串联和并联是两种不同的联合工作方式,适用于不同的系统需求,具体区别及特点如下: --- 一、并联运行 1. 目的与效果 - 主要用于增加系统风量。当单台…

日期2025-06-11
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