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News
商厨排烟系统的设计要点商厨排烟系统是餐饮厨房的核心设施之一，直接影响厨房环境、消防..及烹饪效率。合理的排烟设计需综合考虑排烟量、气流组织、净化处理及设备…
2025-08-30
一、机关食堂功能分区要点机关食堂通常需要划分办公区、储物区、厨房操作区、大小餐厅、接待包间等。其中，后厨是核心，应遵循 “五区四线三分开” 的原则：1、五…
2025-08-29
作为从业近二十年的商厨设计师，我参与过许多个宴会厅后厨的规划。每当看到厨师们在高峰期像“战场”般穿梭碰撞，传菜员与收残员在通道里“狭路相逢”，便深知这一…
2025-08-28
商用双炒单温灶选择用电或燃气更经济的问题，需结合设备特性、能源成本、使用场景等综合评估。以下是关键维度的对比分析及建议：1. 运行成本对比（核心经济性指标…
2025-08-27
作为一名深耕商用厨房领域十余年的从业者，我参与过上百个学校食堂排烟系统的设计与改造。..，我从实际工程角度出发，解析学校食堂排烟系统的核心逻辑与技术要点，…
2025-08-26
作为深耕商厨设备行业近二十年的从业者，我深知工厂食堂的设计直接关系到员工就餐体验和运营成本。以下从实战角度分享关键要点，助您打造..、..的食堂后厨： 一、…
2025-08-25
如何系统性降低厨房能耗？需要从能耗占比考虑，主要是：电力40%、燃气35%、水25%。设备级：选用变频油烟机（节电20%）、余热回收蒸柜（回收率≥60%）、感应水..（…
2025-08-23
金佰特炉灶设备质量解析：专业级性能，餐饮后厨的可靠之选在商用厨房和家庭烹饪场景中，炉灶设备的核心需求无外乎火力、耐用性、..性和节能表现。作为国内专业厨具…
2025-08-21
老旧厨房燃气设备..更换指南——..新设备100%匹配旧位，零返工！?? 核心数据测量（安装前必查）燃气管道的三维定位走向：贴墙 / 穿地 / 架空（影响设备布局）距…
2025-08-11
西安厨房设备行业内有一家备受瞩目的企业，专注于为客户提供高品质的厨房设备和解决方案。这家企业秉承诚信、创新、服务至上的理念，致力于为客户打造安全、..、便…
2025-07-27
南北方商用厨房材质选择差异的核心在于环境腐蚀性、水质硬度、使用习惯及成本敏感度的综合作用，具体解析如下：一、关键差异因素分析1.环境腐蚀性等级不同（根本原…
2025-07-25
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