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商厨设备采购招投标时需要注意的问题有哪些？

所属分类：行业新闻发布时间： 2025-10-22 作者：admin

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在商用厨房设备采购招投标过程中，无论是招标方（党政机关、企事业单位）还是投标方（供应商），都需要严格遵循法规流程，同时关注技术、商务和服务细节。以下是招投标全环节的关键注意事项：

一、招标方（采购单位）注意事项
需求明确性
技术参数：避免倾向性描述（如指定品牌型号），应注明“或同等性能产品”。
分项清单：细化设备类别（如灶具、..柜、排烟系统），标注数量、功率、材质等核心指标。

合规性要求

采购方式：根据预算金额选择公开招标、竞争性谈判或单一来源采购，需符合《政府采购法》及地方规定。
政策导向：强制要求节能产品（如列入《节能产品政府采购清单》）、国产化比例（部分项目要求100%国产）。

评标标准透明化

权重分配：明确价格分（通常30%-50%）、技术分（性能、节能性）、服务分（售后、案例）占比。
否决条款：标注硬性条件（如无食品....直接废标）。

风险防控

围标串标识别：检查投标文件雷同性（如错别字一致、IP地址相同）。

验收标准：在合同中明确设备到场验收、安装调试、试运行等环节的细则。

二、投标方（供应商）注意事项
1. 投标前准备
资质文件：
三证合一营业执照、ISO..、产品检测报告（如GB 4806食品接触材料标准）。
节能/环保..（如中国能效标识、CCC..）。
案例积累：整理同类项目中标案例（如政府食堂、高校厨房），附合同复印件或用户评价。
2. 投标文件编制
技术响应表：逐条对应招标文件技术要求，标注“完全响应”或“优于要求”（如热效率高出5%）。
商务条款：
付款方式：避免要求“预付款比例过高”，需符合行业惯例（如3-3-4比例）。
交货期：考虑生产周期，预留缓冲时间（如标注“收到预付款后30天内交货”）。
差异化方案：
节能设计：如商用电磁灶比传统燃气灶节能30%，附能效对比数据。
智能化功能：远程故障诊断、能耗监测系统（可加分）。
3. 投标阶段风险控制
避免废标：
检查..金缴纳凭证、投标文件密封要求（如盖章、正副本数量）。
..签字盖章完整（法定代表人签字或授权委托书）。
价格策略：
合理报价：避免低价恶性竞争（可能被质疑无法履约），需匹配成本核算。
分项报价表：明细设备单价、安装费、运输费，便于采购方审核。
4. 中标后执行
合同签订：明确违约责任（如延迟交货的违约金）、验收标准（如设备运行噪音≤65分贝）。
履约保障：
提供设备安装图纸及操作培训。
保留10%-15%合同款作为质保金，验收合格后支付。
三、招投标常见雷区及应对
技术参数不达标
问题：投标产品参数与招标要求存在偏差（如功率不足）。
应对：提前与厂家确认设备性能，提供检测报告佐证。

售后服务承诺模糊

问题：仅写“提供保修”，未明确响应时间、保修范围。
应对：承诺“7×....服务，2小时内响应，48小时解决故障”。

围标串标嫌疑

问题：多家投标文件由同一人编制，导致废标。
应对：独立制作投标文件，避免使用相同电子设备或IP地址。

验收纠纷

问题：采购方以“使用效果不理想”拒绝验收。
应对：合同中量化验收指标（如炒灶火力需达到≥42kW）。
四、增值建议
招标方：可组织现场考察（如参观供应商成功案例项目）。
投标方：主动提供..试用或样机演示（适用于高价值设备）。
通过严谨的流程把控和细节优化，双方可有效降低招投标风险，..项目顺利落地。