商厨设备供应商评估需多维度验证。

首先查资质，包括营业执照、行业..（如ISO 9001）和成功案例（同类单位合作记录）。

其次考察售后服务：

1）保修期（核心部件≥3年）；

2）响应时间（故障....内解决）；

3）配件库存（易损件本地可购）。

通过试用来测试设备稳定性，如要求供应商提供1个月试用期，并检查运行噪音、故障率等。

合同需明确违约责任，例如延迟交付每日扣款0.5%。