答: 安装前必须对场地进行全方位..评估:
1.通风系统验证:厨房需具备独立的排烟管道(建议直径≥30cm),排风量需达到燃气总热负荷的1.5倍(如50kW灶具需≥750m³/h)。安装CO报警器(距地面1.5m处)。
2.承重地面检测:商用灶具重量通常超过200kg,需确认地面为钢筋混凝土结构(承重≥500kg/m²),瓷砖地面需加装防滑钢板(厚度≥3mm)。
3.燃气管道预检:使用压力表检测入户燃气压力,液化气需保持2.8-3.3kPa,天然气为2.0-2.5kPa。管道必须采用无缝镀锌钢管,螺纹连接处使用厌氧胶密封。