如何正确安装熄火保护装置？

答： 商用灶具必须配备双重复合式熄火保护（热电偶+离子感应）：

1. 热电偶安装：探头应伸入火焰根部（距燃烧器5-8mm），导线需用耐高温硅胶套管保护（耐受300℃以上）。
2. 响应时间测试：明火熄灭后，系统应在10秒内切断气源。测试时可用强风模拟意外熄火（建议使用风速仪，风速＞8m/s触发为合格）。
3. 月度维护：清洁火焰感应针（用细砂纸打磨积碳）、检查电磁阀阻值（正常范围3-5Ω）。