商用制冰机有哪几类？商用制冰机根据冰块形态、制冰方式、应用场景及产能等因素可分为以下几类：

 一、按冰块形状分类 

1. 颗粒冰机（方形/圆柱形） 

特点：生产小方块或圆柱形冰块，硬度高（可达-20℃以下），晶莹剔透，融化慢，适合饮品冷却。 

应用：冷饮店、快餐店、酒吧等。 

2. 片冰机（薄片状） 

特点：生成薄片冰（1-2.5毫米），表面积大、冷却快，适合快速降温。 

应用：食品加工、混凝土冷却、超市生鲜展示等。

3. 管冰机（圆柱形） 

特点：冰块呈长条圆柱状，规则易存储，适合长时间冷藏需求。

应用：超市冷柜、餐厅冷库、冷链运输。 

4. 雪花冰机（绵柔细冰） 

特点：冰质松散如雪花，可塑性强，融化速度适中。 

应用：火锅店、海鲜姿造、实验室样本冷却。 

5. 球冰机（球形冰）

特点：冰块为球形，融化慢，视觉美观。

应用：..酒吧、餐厅鸡尾酒调制。 

6. 子弹冰机（特殊造型） 

特点：子弹头或菱形冰块，造型独特，易于长时间保存。 

应用：酒店、咖啡厅、渔船等。  

二、按制冰方式分类 

1. 喷淋式制冰 - 水通过喷淋系统覆盖蒸发器表面，适用于颗粒冰生产，冰点低。 

2. 流水式制冰 - 水流经竖直冰盘自然冻结，效率高，常用于片冰机。 

3. 浸入式制冰 - 冰盘完全浸入水中制冰，逐渐被淘汰。  

三、按制冷方式分类 

1. 风冷式 - 无需水源，散热依赖空气，适合环境温度低于42℃的地区。 

2. 水冷式 - 利用水循环散热，节能但需稳定水源，适用于高温环境。  

四、按产能分类 

1. 小型制冰机 - 日产冰量30公斤至1吨，适合餐馆、奶茶店等。 

2. 中型制冰机 - 日产1-10吨，适用于连锁酒店、超市。 

3. 大型制冰机 - 日产10吨以上，用于工业冷却、渔业等。  

五、按用途分类

1. 餐饮商用型 - 如颗粒冰机、方块冰机，侧重卫生与冰块美观。 

2. 工业用型 - 如片冰机、冰砖机，注重效率和耐低温性能。 

总结：商用制冰机的选择需综合冰块形态、产能需求、场景适用性及维护成本。例如饮品店优先颗粒冰机，工业场景多用片冰机，..酒吧可选球冰机。不同类型制冰机的详细参数与品牌推荐可参考相关网页的完整内容。