以下是一些商用水吧台合理规划的要点：
 
空间布局
 
- 操作区：根据操作流程，从左到右或从右到左依次设置清洗区、制作区和出餐区，..操作流畅。水槽应位于清洗区，配备冷热水..。制作区要预留足够空间放置咖啡机、制冰机等设备。出餐区用于放置制作好的饮品和食品。
- 储存区：分为干货储存区和冷藏储存区。干货储存区可采用搁板或柜子，存放咖啡豆、茶叶等。冷藏储存区放置新鲜水果、牛奶等，根据需求选择合适容量的冰箱或冷柜。
- 顾客服务区：在水吧台前设置一定长度的吧台，放置高脚凳，供顾客等待饮品时就坐或作为简易的用餐区。
 
水电规划
 
- 水路：..有稳定的冷水和热水供应，水管要做好保温和防漏措施。安装净水器，..水质。
- 电路：根据水吧台设备的功率和数量，合理规划插座数量和位置，需使用防水插座，并安装漏电保护装置。
 
设备选择
 
- 根据经营需求：如果主要经营咖啡，..择专业的咖啡机；若以鲜榨果汁为主，需配备高性能的榨汁机。同时，要考虑设备的尺寸、功率、操作便捷性和维护成本。
- 考虑效率和品质：例如制冰机的制冰速度和冰块质量，会影响饮品的出品效率和品质。
 
卫生与..
 
- 卫生：水吧台表面应选用耐磨损、易清洁的材料，如不锈钢、石英石等。水槽要定期清洁..，垃圾桶要及时清理。
- ..：配备灭火器等消防设备，..水吧台周围地面防滑，防止顾客和员工滑倒受伤。