商用消毒柜的选用要注意哪些问题？-西安誉泽源厨房设计有限公司

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商用消毒柜的选用要注意哪些问题？

所属分类：疑惑解答发布时间： 2025-05-09 作者：admin

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商用..柜的选用要点与注意事项

商用..柜作为餐饮、医疗、美容等行业的重要设备，其选用需综合考虑性能、..与适用性。以下是关键注意事项：

1.容量与尺寸匹配
商用..柜容量通常为500L以上，需根据场地空间和日均餐具量选择。例如，700L的..柜尺寸约为1320×540×1760mm，而900L的型号可能达1515×660×1720mm。需提前测量安装位置，..通风与操作空间。

2...方式选择
- 高温..：适合陶瓷、不锈钢等耐高温餐具，温度需达125℃以上，但塑料、木质餐具不适用。
- 臭氧/紫外线..：适用于不耐高温的材质，但需注意臭氧泄漏风险，..后需通风。
- 组合..：如“上层臭氧+下层高温”的设计，可兼顾多种材质。

3...与耐用性
- 选择具备防烫、童锁功能的产品，避免操作意外。
- 内胆推荐不锈钢材质，耐腐蚀且易清洁；门板需密封良好，防止臭氧或紫外线泄漏。
- 注意功率（通常3000W以上）与电压（220V/380V）匹配。

4.维护与寿命
- 餐具需沥干后放入，避免水渍影响寿命。
- 定期清理集水盒，检查门封条，....效果。
- 商用..柜设计寿命约8年，超期需更换。

综上，选用商用..柜需平衡容量、..方式与..性，并注重日常维护，以保障长期..运行。

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