排烟通风系统的设计流程总体大致是这样:

(1)设计准备工作:通过图纸和现场勘测,确定梁下、棚上净高、进出风道位置与开口尺寸、厨房内外风道走向、主要通道尺寸、风机等设备计划安装位置、周边环境要求等技术参数。
(2)确定气流流动流程:根据系统要求,对厨房内气流流动过程进行模拟分析,较大的厨房还需要建立气流流动模型,优化流动过程,完成气流组织流程。
(3)系统排风量计算:根据排烟排气设备需求,计算排风量及管道截面积,图上作业,计算管道长度与管件,.后要计算出管道的压力损失。
(4)计算新风量:根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量计算新风量、管道截面积,图上作业,计算管道长度与管件,.后要计算出管道的压力损失。
(5)系统平衡调整:对并联管路的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整,使系统达到平衡..的技术要求。
(6)设备选型:确定选用设备系列、型号、数量,主要配置排烟排气通风机、新风通风机、油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备。
(7)设备安装设计:完成设备安装设计,确定设备安装位置、安装工艺图纸。
(8)上报送审:图表汇总,对设计思想、设计重点加以说明,提出工艺要求,形成技术方案,上报送审。
(9)信息反馈系统调整:方案送审,信息反馈,系统调整设计。
