商用厨房烟罩应该怎么确定尺寸？-西安誉泽源厨房设计有限公司

新闻中心

News

热门推荐

商用厨房烟罩应该怎么确定尺寸？

所属分类：其他发布时间： 2025-05-19 作者：admin

分享到：

二维码分享

商用厨房烟罩应该怎么确定尺寸？

以下是商用厨房烟罩尺寸的确定方法与关键参数的精简总结：

**核心参数**
1. **覆盖范围**
- **长度**：比灶台总长至少多0.5米（示例：3米灶台→烟罩3.5米）。
- **宽度**：超出灶台边缘≥200mm，标准宽度为1250mm；带送风装置的扩展至1500mm。

2. **高度设置**
- **普通烟罩**：离地1850-1950mm；**运水烟罩**：1700-1800mm。
- **侧吸式烟罩**：距灶台面300-500mm。

3. **排风量匹配**
- **按灶具数**：每灶≥2000m³/h（4灶→8000m³/h）。
- **按烟罩长度**：每米需2500m³/h（3.5米→8750m³/h）。

4. **排烟管道计算**
- **圆形管道**：截面积 \( S = \frac{4Q}{\pi V} \)（Q为排风量，V风速≥10m/s）。

**特殊设计要点**
- **运水烟罩**：宽度≥1500mm，内置迷宫式过滤结构。
- **材质选择**：优先304不锈钢，耐腐蚀且易清洁。
- **安装规范**：排风管倾斜向上，水平管道设排污坡度。

**参考标准**
- 排风量需符合《饮食业油烟排放标准》（每灶头2000m³/h）。
- 验收时需测试密封性及渗漏，..烟罩与管道匹配。

注：具体尺寸需结合厨房布局与灶具类型实地测量调整。

西安誉泽源厨房设备有限公司

咨询热线： 18702981996

电话：13228042125
邮箱：543191352@qq.com
地址：西安市未央区阿房二路正义酒店用品市场精品A区7排8号.8排8号

关于我们

产品中心

新闻中心

直通车