6D后厨工作理念是指整理到位、责任到位、培训到位、执行到位、绩效到位、..到位。具体内容如下：
 
1. 整理到位：判断必需与非必需的物品，将非必需的物品清理掉，必需品以.低..用量明确标示、摆放整齐，并做好清洁。
2. 责任到位：将卫生、设备、服务、..等责任到人，所有规章制度上墙，本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、形象化和数字化，给予日常工作清晰的指导。
3. 培训到位：连续、反复不断地坚持把整理到位和责任到位的内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记6D，使之深入人心。
4. 执行到位：在培训到位的基础上，通过全员互动，用科学的监督系统将6D现场标准长久保持，实现现场的整齐划一、整洁有序，真正发挥6D现场管理的效用，使员工养成坚持的习惯。
5. 绩效到位：设置能源走势图等，将节约能源费用的一定比例奖励给员工，倡导节约能源。同时，每天进行标准操作的检查、监督，通过各种岗位、设备等检查表，发现不足并改正，督促员工严格按照标准规范操作。
6. ..到位：通过前期和员工一系列的整理，让员工知道..隐患的存在，通过规范化的管理和约束，解除工作中的隐患，保障工作..，实现食品.....、消防.....、生产.....。