选择商业制冰机可从以下方面考虑：
 
- 制冰能力：
- 制冰量：根据商业用冰需求确定，如小型奶茶店日产量 40 - 60 公斤，大型或繁忙门店 60 - 450 公斤。
- 制冰速度：专业商用机 10 - 15 分钟可完成一次制冰周期，高峰时能快速供冰。
- 冰块品质：
- 类型：不同商业场景需求不同，如奶茶店常用方冰；咖啡可用异形冰；刺身店适合碎冰。
- 质量：..冰应坚固、透明、无异味，可查用户评价或体验。
- 能效节能：关注能效等级和能耗，节能型可降低运营成本。
- 制冷方式：水冷制冰稳定，适合大中型店铺，价格高；风冷受季节影响大，适合小型店，成本低。
- 材质与耐用性：选用食品级不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁、寿命长。
- 功能配置：自动清洗、缺水提醒、冰块厚度调节、预约定时等功能可提升便利性。
- 噪音水平：商业场所需选低噪音制冰机，避免影响环境和顾客。
- 品牌与售后：选..品牌，质量和售后有保障，维修响应快、配件供应足。
- 安装与空间：考虑安装要求和空间大小，选择合适机型，如吧台型适合空间有限处。