一、设备用途

       醒发箱就像面团的"温室"，专门用来给包子、面包、馒头等发酵食品的胚子提供温暖湿润的环境。通过..控制温度和湿度，能让面团快速膨胀到理想状态，发酵成功率提升50%以上。

二、核心功能

1. 智能温控

• 加热范围：28℃-40℃（人体体温上下）
• 均匀保温：3D循环风让每个角落温度一致
• ..防护：超过40℃自动断电

2. 自动加湿

• 喷雾装置保持箱内湿润（湿度55%-85%）
• 可视化水位计，缺水时会亮灯提醒
• 底部接水盘防积水，清洁更方便

3. 实用设计

• 6层可调节不锈钢架（适配普通蒸盘）
• 透明观察窗，不用开门就能看发酵状态
• 触屏操作：老人也能用的简易界面

三、适用场景
✔ 早餐店：同时发酵6层面团（30分钟完成备料）
✔ 家庭烘焙：做面包时替代烤箱发酵功能
✔ 食品工厂：....连续运作的商用机型

四、使用技巧

1. 提前15分钟开机预热
2. 面团间隔摆放（保留膨胀空间）
3. 湿度不够时在底层放碗温水
4. 发酵完成后及时清理残留面粉

五、常见问题
Q：发酵时间要多久？
A：通常1-2小时，具体看面团大小（100g面团约1小时）

Q：可以当蒸箱用吗？
A：不能！这是发酵专用设备，.高温度不超过40℃

Q：如何清洁？
A：每周用白醋擦拭内壁，每月深度清洗雾化器

温馨提示：本设备通过国家食品....，建议使用纯净水延长设备寿命。