厨房排烟风机一般常用的有三种风机，轴流风机、蜗牛机和排烟风柜。

轴流风机的处理风量是.大，可以适用在6米以内的烟罩，但是它的管道必须控制在3米以内，弯头数量的话控制在两个以内。 它的优点是风量大，价格比较低。 

蜗牛机的话是比较适用于管道比较长，然后弯头比较多的这样的环境。它属于是经济适用型，优点是风压大、气足。

风柜的话一般是客户用于对噪声环境要求比较严格的环境，它属于是风量比较大，风压的话跟蜗牛机相差不多。

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