当大型食堂需要为几千人上万人提供餐饮服务时，一般的蒸饭车都有已经无法满足蒸煮米饭的需要了。而增加蒸饭车的数量也会让成本增加。这个时候就需要用到隧道式推车蒸柜。因为，隧道式推车蒸柜可以.大可容纳5台推车，一次性蒸制2000-3000人的饭量。那么，隧道式推车蒸柜都有那些功能呢?.近，不少西安朋友就咨询。我们是多年的西安做商用厨房工程，现在就来帮助西安的朋友解决问题。

作为专业的商用厨房设备厂家，我们认为，隧道式推车蒸柜的主要特点有以下几点：

1、全自动微电脑监控，无需人看管，省心省力;

2、蒸制时间和温度自动显示，蒸柜工作状态，一目了然;

3、蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜、各类菜肴任意切换，适用范围广;

4、蒸制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用;

5、整体采用..食品304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生;

6、整体聚胺脂发泡，发泡厚达8cm，保温效果更强，保温时间长达10小时以上;

7、两组控制系统，故障应急功能 ，..用户在紧急需要时也能正常使用;

8、隧道式大型推车蒸柜可外接中央蒸汽管道，不间断工作，减少设备投入，适用于大型食品加工中心及中央厨房;

9、隧道式大型推车蒸柜配置多台移动推车，方便周转，可有效减少人工成本。

以上这些就是我们整理的关于隧道式蒸柜的相关知识，希望对西安的朋友能够有所帮助。