我们都知道开水器现在成为大型商用厨房的必备设备，开水器的质量的好坏直接影响着人们的..和健康。因此，我们在采购商用厨房设备时，就必须注意对开水器的选择。那么，我们应该如何选择开水器呢，在选购开水器时应该注意那些问题呢?作为专业的成都厨房设备公司，我们有多年的商用厨房设备制造和商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都厨房设备公司，我们根据多年的经验，整理了关于如何选择开水器的相关知识，具体如下：

一、要仔细阅读产品品牌标志和使用说明书，这是辨别产品质量的一个重要方面。铭牌和标志应安装牢固，字迹清晰，内容齐全正确。铭牌上要标明产品的额定电压、额定频率、额定输入功率、电源种类以及厂名、厂址等。

二、 建议选购那些经过中国质量..中心CQC..或经质检机构检验合格的产品。这种产品经过第三方..机构或质检机构按照标准要求进行了科学评价，质量可靠，用户可以放心选购。

三、考虑开水器的连续供水能力，它应该满足一个单位或楼层的员工基本饮水需求，而这种需求表现在早晨上班时的开水需求量。每天员工来回开水间，等候水烧开浪费的工作时间，换算成利润工资，每年累计可能上万元。

四、考虑企业楼层、单位环境的自身限制性因素，额定电压、额定电流及接线方式是否满足使用要求。

五、考虑售后服务是否有保障，开水器需要定期更换滤芯等，电开水器配件属于易耗品，保养及更换较频繁，建议选择信誉度较高、企业经营历史较长、售后服务有..的正规企业。

六、考虑欲购买品牌开水器的返修率，如果每100台在6个月内故障超过20台的，就不要买。故障率保持很低，秘诀很简单，就是使用高质量的零件，尽量使用机械式零件或触摸式按键，不要使用电子式的零件。

七、 要考虑开水器的能耗，开水器是否节能，影响因素主要有3个方面：一是电热转换效率的高低，二是保温能耗的多少，三是附产热源的利用。

八、考虑开水器的加热技术，避免购买老式传统开水器,产品性能差,选用材料比较差,不能有效的避免"阴阳水"和"千沸水",不健康，并且耗电量很大，不节约。

九、考虑开水器的美观性，例如政府事业单位或写字楼公共楼层，放置在公共大厅内，所以就要求开水器要美观大方，同时也要求产品的质量要好，坚实耐用。

十、考虑配套相应过滤净化设备，想要经过过滤装置之后的水可以直接饮用，通常采用多级过滤或者选配RO膜或超滤膜过滤。

以上这些就是我们整理的关于如何选择开水器的相关知识，希望对大家能够有所帮助。